hrano in kuhinjo

Najboljši vino za odpiranje vin je ergonomski avstralski zamaški iz nerjavečega jekla

Anonim

Ugotovili smo, da bi našli odlično ročno vino za odpiranje vina. Tisti, ki deluje brezhibno kot zajec, vendar ga odobrijo resni sommelierji v mestu, ki se nagibajo k temu, da bi se izognili tistim nespretnim avtomatskim kontukcijam - ki se nikjer ne prilegajo - in imajo prednost ključe za vino. Včasih se malo navadijo, da bi se navadili (priporočamo to videoposnetek v YouTubu), vendar vsakič odklenemo hitro in gladko.

Problem pri večini teh korakov, čeprav, je, da zlomijo zlahka. Potrebno je le odpreti dve steklenici na teden za eno leto, da se večina obrabi. Razen ene: Code38 Elite. "To je Porsche za odpiranje vina, " pravi Bill Fitch, direktor vina v hiši Vinegar Hill, ki ga je kupil pred petimi leti in od takrat še ni izkoristil nič drugega.

Code38 Elite Series Listi

In kot Porsche, Code38 gre za drago investicijski znesek 395 dolarjev. Zato se postavlja vprašanje: zakaj porabiti več kot 2012 Opus One na odpiraču?

Odgovor je v gradnji. Po Jeff Toeringju, avstralskem nekdanjem letalskem inženirju, je leta 2011 oblikoval svojo prvo različico odpiračev, začeli so jih uporabljati strežniki na Eleven Madison Park. Lansko leto so se vrnili s povratnimi informacijami in tako prišli do serije Elite, posodobljene po standardih najboljših pourers na svetu. Telo, ki je že odporno proti koroziji, je zdaj izdelano z še močnejšo zlitino iz nerjavečega jekla, ki je pravzaprav lažja kot prej, zato se zdi težka, a krepljiva. Dolga 2-palčna spirala doseže dno vsake plute in nato zlahka zdrsne ven, tako da nikoli ne boste zlomili na pol poti. Ergonomska šasija ima široko, zaobljeno telo, ki se nikoli ne zdi, kot da se razreza v vašo dlan. In končno, vsi deli so nastavljivi in ​​odstranljivi, tako da lahko svoje babice prilagajajo in posodabljajo svoje poželenje, ko jih položite v voljo.

Tekmovalci:

Deluc Waiter's Scrolls

Toda vsakdo ima drugačno zamisel o vrednem splavu. Druga delovna sila je ta možnost, ki je naklonjena s strani Edouarda Bourgeoisa, sommelierja Cafe Bouluda. Izdelan v Franciji, ima preprost in tanek okvir iz nerjavečega jekla, ki ustreza osnovnim potrebam: rezilo je kratek, da čisti kos na foliji, medtem ko je vijak dovolj dolg, da doseže dno vsake plute.

Jean Dubost Laguiole Stag Horn Zapah

Za tiste, ki imajo raje manj duhovnega odzivanja, so bolj znani Laguioles, izdelani tudi v Franciji, ročaji z vsemi vrstami edinstvenih rogov in materialov, od tega jelenskega rogovja do brinovega lesa in celo fosiliziranih mamutnih kremenov. Razlika je v tem, da so bolj podobni žepnim nožem, ki so pritrjeni, ne pa kot tradicionalni vinski ključ.

To se prodaja na Amazon, vendar obstaja podobna možnost, ki je na voljo tukaj .

Pulltap je vreča

Vaš osnovni Pulltap vam bo dala ulično vero med svojimi prijatelji kot osebo, ki ve, kako uporabljati strokovno odprto vino za odpiranje vina. Razen tega bodo sommelierji, kot je Jean George's Talia Dalbaha, spomnili, da jih vsaj enkrat na leto ali kadarkoli začnete počutiti nespremenjene (in podobne poceni, ki jih lahko najdete v supermarketu) nadomeščajo. "Razen če imate Code38", dodaja. "To je za življenje."

je nova spletna stran, namenjena tako, da obdaja najbolj uporabna, strokovna priporočila za stvari, ki jih lahko kupite na obsežni krajini e-trgovine. Nekaj ​​naših najnovejših osvajanj vključuje najboljše dežnike , zrezke , začimbe in vložke, na katere se prisega Guy Fieri. Upoštevajte, da se vse cene lahko spremenijo.

Če kupite nekaj preko naših povezav, lahko New York zasluži affiliate provizijo.

Povezano

Najboljši noži po kuharih