ta stvar je neverjetna

Francoski Pepper Mill sem izrezal iz registra mojih prijateljev

Anonim

Pepper mlin mojega fantazijskega življenja.

Svet je jezen sol. Okusimo jo z zelišči, kuhamo na rožnatih himalajskih blokah in jo uporabimo, da zmehčamo sladek sladoled karamele in piškote iz čokolade. Toda kaj od svojega piquant življenjskega partnerja "kuhinja.

Do nedavnega je bila moja mlinica za poper baterijski pogon s cilindrom, ki je odlagal sveže površine s prijetnim whir obrnjenim na glavo. Po nekaj letih uporabe pa je prišla nesrečna usoda, dogodek, ki se je srečno uskladil s svojo poroko.

in moj register. Vedel sem, da je čas, da se vrnem k osnovam, in zgleduje po registru prijateljev, sem izbral Peugeot "kočo" poper mlin, ki ga privlači eleganten odtenek in prevelik delež. Dobro sem seznanjen s klasično francosko blagovno znamko, saj so bila moja zgodnja otroška leta v srednji seriji našega sedem-sedanega sedanskega modra Peugeota in prvega kuharja, ki sem ga kdajkoli delal za versko uporabo kvadratnega ročnega pekača Peugeot mlin.

Kmalu sem ustvaril fantazijo s poperami in si predstavljal mojega zaročenca, ki ga je vsako noč ponujal nad svojo ploščo, kot natakar v tradicionalni italijanski restavraciji. Do danes se to ni zgodilo, vendar pa sem vseeno navdušena z mlinom za poper. Vrata zob v obliki vijačnice razpršijo vsako papriko pred mletjem, tako da naredijo začinjeno aromo in celo teksturo. (Mimogrede, jaz uporabljam le Tellcherryjeve paprike.) Gumb se premika tako gladko, ko je obrnjen, in rad imam, da se velikost mletja lahko nastavi od grobe do fino z vrtenjem vijaka na vrhu.

Jaz bi bil nesposoben, da se ne bo obrnil na slona v kuhinji: cena 50 dolarjev. Izredno draga je za mlinček za poper. Toda najboljša darila so tista, ki si jih želite, vendar nikoli ne bi kupila zase, in moj pehar se definitivno prilega računu. Vsakič, ko dodam malo krompirja v kruh ali ocvrto jajce, mislim na svojega prijatelja.

Peugeot Cottage Pepper Mill

Lahko jo dobite v drugih barvah tudi na Amazoniji.

Več Strat-odobreni jedilni pribor

Atlas Copper Pepper Mill

Pisateljica Juliet Lapidos nam je najprej povedala o mlinski papriki, ki je vedno oblečena v večerjo: "To ni niti restavracija-blah niti ostra slika futuristična (kot ta kuhinjska mlin, ki zahteva električno energijo). Medenina, bakro ali kromirana (imam baker), z občutljivimi cvetličnimi reliefi, izgleda kot orodje, ki ga najdete pri arheološkem iskanju in - zaradi tega - vedno pritegne pozornost na večernih zabavah. Enkrat je gost vprašal, ali gre za družinsko dediščino. Drugi gost je vprašal, kje sem ga našel - toda s tonom, ki je predlagal, Kje ste na Zemlji to našli? Kot, mogoče pri prodaji garaže v tuji državi? "

Bormioli Rocco Bodega Medium 12-1 / 2 oz. Tumbler (komplet od 12)

Strateški namestnik urednika Jason Chen je te bormiolske tumblere imenoval najboljše stvari, ki jih je kupil leta 2017: "So samo muah - kot nalašč za ledeno kavo ali lime vodko-soda ali samo kumarsko vodo (tudi imaš jih tudi oblikovalka Katrina Hernandez). Ko se počutim slabo in potrebujem Berocco, ni nobenega stekla, ki se v roki počuti kot klinično učinkovit. Kaj je resnično super o kozarcih, čeprav je, kako trpežne, a elegantne so. Preko dveh let sem zlomil vse štiri moje kozarce Alessi s tankimi robovi, samo tako, da sem umazanega noža ali žlijeve prevažal v umivalnik, vendar se nikoli ne briga, da bi to storil tudi pri Bormiolisu. (Da je široka osnova jih naredi čisto za čiščenje, je tudi bonus.) "

Messermeister Avanta 4-Piece Fine Edge Steak Knife Set

Pisatelj Katie Arnold-Ratliff je našel najboljše noževe zrezka: "Z uporabo teh zelo, zelo ostrih nožev za zrezek, si lahko prikupite kruh govejega mesa (ali svinjine ali piščanca ali karkoli meso, ki ga ležite). Njegov ročaj je narejen iz komarjenega, umazanega blond Pakkawooda (ki se izkaže za umetno sestavljenega lesno-plastičnega sestavka, ki se včasih imenuje tudi "Staminawood", če se to ime ne zveni umazano, se bojim ne moremo biti prijatelji), in se zdi, da je v dlani udoben in pomirjujoč. Rezilo se zrezka skozi zrezek s taktilno natančnostjo - nekakšno masleno, spolzko lahkoto, ki mi pravi, da vsakič, ko moj fant in jaz uporabljamo te nože, kar je veliko: "Človek, ljubim te nože." "