ta stvar je neverjetna

Ta smešni francoski pripomoček naredi najboljšo kavo, ki sem jo kdaj imel doma

Anonim

Celotna stvar se obrne navzdol, ko voda vre.

Nekaj ​​stvari imam za neelektrične aparate za kavo. Francoski tisk, ki sem ga kupil pred nekaj leti, mi prinaša neskončno veselje - potopite! - kot tudi lonec Bialetti Moka, čigar goljufanje se nikoli ne bo zmotilo. Ročno pivovarstvo raje ne le zato, ker proizvajajo bolj prepoznavno skodelico, temveč zato, ker so zelo zabavne za uporabo, kot so igrače za odrasle. Toda naprava, ki me v zadnjem času najbolj vznemirja, je neapeljski lonček za kavo, ki sem ga prejšnji mesec pridobil iz MoMA Design Store (čeprav ga seveda lahko najdete tudi na Amazoniji). To je najbolj čuden aparat za kavo, ki ga imam. Obožujem to.

Flip kava lonec, tako imenovan za svojo priljubljenost v Neaplju, čeprav je francoski izum, je tridelni pripomoček, ki se zdi neverjeten. V bistvu napolnite spodnji del lonca z vodo, dodajte svoje podlage na srednji filter, privijte na vrhu in nastavite stvar na plamen. Ko vreli, obrnite vso pot (ta mali pokrov z ročico navzgor odpre), tako da vroča voda zapluje skozi filter in v prazno komoro, ki ima izliv. Potem odstranite izpraznjeni del in si dobil malo vroče kave. To je to.

Uporabljam svoj flip lonček za mesec dni, in sem zelo zrasel. Tukaj je nekaj posebnega: za eno osebo je popolna količina kave - vem, da piše šest, vendar pa znaša največ štiri skodelice - in proizvede čisto, a zgoščeno skodelico. Tekstura ne postane tako blatna kot francoska-press kava in njena malo manj intenzivna kot Mokova kava, ki lahko včasih postane precej močna. Jaz bi priporočal, da vsakdo, ki dela od doma ali uživa Sunday cup skodelico. Prepričan sem, da bo jutro izjemno zabavno.

Ilsa Neapolitan 6-Cup Aluminum Coffee Maker

Več ročnih aparatov za kavo, ki jih je odobrila Strat

AeroPress Kava in Espresso Maker

Potovalni pisatelj Andrew Parks pozna vse o pripravi kave na cesti. Njegova najprimernejša pripomočka - ena, ki jo ima kava snobi po vsem svetu - je AeroPress.

Osaka Pour Over Coffee Brewer

Če želite piti kavo, upoštevajte pivovarno Osaka, ki ga je pisatelj Caitlin M. O'Shaughnessy predstavil: "Ključ je nelagodno (z laserskim rezom), filter iz nerjavnega jekla, ki ne absorbira katera koli olja, kot to počne papirni filter. Ima tudi pametno plutovino pokrov, da bo cela vroča vroča. "

Soma Brew steklenica

Nova letna steklenica Soma, ki je kava in potovalni termos v enem, je na letošnjem Special Coffee Expo dobila nagrado za najboljši nov izdelek, strateški pisatelj Maxine Builder pa ga zelo uživa: "Stekleni termos ima lepo trato tudi do njega, bližje občutku keramične skodelice kot potovalne vrčke, kovinski filter pa ga je enostavno odstraniti iz ohišja in očistiti. Načrtujem, da bom ta držal za mizo, zato lahko v pisarni izlijem kavo z minimalnim neredom. "

Toddy Cold Brew System

Najboljši način za kavo s hladno pivo je ročno, Claire Chan, lastnik Elka v West Villageu, nam je povedal o sistemu Toddy: »Posoda in filtri ne olajšajo le življenja, temveč tudi proizvaja zelo skladen izdelek. "